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【服用鳕鱼肝油对成年人有什么好处?】
发布时间 2009-7-28 13:53:18

 【服用鳕鱼肝油对成年人有什么好处?】

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1. 现代病是由于现代人普遍缺乏ω-3脂肪酸吗?
    1970年代科学家发现:格陵兰岛爱斯基摩人食用了大量海鱼和海动物脂肪,却与高血脂、高血压等心血管病无缘,因为他们食用的是ω-3脂肪酸。而现在,90%的英国人和80%以上的美国人缺少ω-3脂肪酸;在中国,内地很少吃到海鱼,可能更严重。根据美国科学家的理论,抑郁症和心、脑、肝病等现代病的根源都可能是ω-3脂肪酸的缺乏。

2.为什么中老年人更需补充鳕鱼肝油?
     中老年脑细胞数量减少,心脑血管病、老年痴呆、骨质疏松症和糖尿病也为常见。而充足的ω-3脂肪酸DHA能激活脑细胞,改善记忆,防脑功能衰退和痴呆症,防治心脑血管病。
      鳕鱼肝油中的天然维生素A、D、E是中老年人每天必需的营养素,维生素A能保护视力,维生素E可防衰老,而老年骨折80%因骨质疏松引起,得补充维生素D。
ω-3脂肪酸还与长寿有关,用含10%脂肪饲料喂养老鼠实验中,食DHA的鼠比食猪油的长寿12%、比食红花油的长寿9%。

3. ω-3脂肪酸能预防中风和心血管疾病吗?
     美国14年内研究了8万妇女吃鱼的情况:每周1次的降低22%;5次以上的降低52%。研究认为“多吃鱼、少中风”,对男子也适用。海鱼中的ω-3脂肪酸能:帮助血液流动,减少凝块;提高良性胆固醇并降低有害血脂;放松血管壁,降低高血压;预防心动过速和心率不齐。
* 降血脂:美国研究,食用富含DHA、EPA的三文鱼10天后,健康人胆固醇降低17%,甘油三酯降低40%,高血脂者胆固醇降低20%,甘油三酯猛降67%之多。EPA降甘油三酯的作用更强。
* 降低高血压:2000年美国心脏学会报道,每天1到3克ω-3脂肪酸对降低高血压效果明显。
* 降低 率:1989年2000名英国心脏病突发病人中,两年后,食鱼油组 率要低1/3以上。1999年11,324名意大利病人中,3年半后,摄取鱼油的心脏病 率减少了20%。

4.因缺乏ω-3脂肪酸而引起的疾病有哪些?
      炎症: 关节炎、关节僵硬疼痛、哮喘、过敏、肠炎、呼吸道炎症 
      心脑血管病: 高血脂/血压/黏度、血管硬化、冠心病、中风、心脏病复发
      皮肤病症:牛皮癣、光敏性皮炎、斑点、粉刺、青春痘斑
      糖尿病:对胰岛素抵抗的2型糖尿病
      精神神经病: 注意力缺损、多动症、抑郁症、精神分裂症、朗读困难症
      癌症: 肺癌、乳腺癌、前列腺癌、结肠癌
      免疫系统病:风湿病、感冒、肝脏疾病
      老年疾病:老年痴呆症、骨质疏松症、便秘
      五官科疾病: 近视、弱视、牙科及口腔呼吸道发炎

5.为什么ω-3脂肪酸有助于糖尿病的防治?
     2型糖尿病人对胰岛素的抵抗现象,使肌肉细胞不能对胰岛素作出正确反应,血糖高,容易肥胖。当肌肉细胞膜有足够ω-3脂肪酸A时,会变得有弹性和流动性,重新对胰岛素敏感起来。美国阿拉斯加的居民摄入大量ω-3脂肪酸,很少得2型糖尿病。

6.ω-3脂肪酸能帮助防治关节炎、关节病痛吗?
      ω-3脂肪酸有抗炎作用,能减少疼痛,增加运动自由度。在北欧,人们服用鳕鱼肝油来减轻关节疼、动作僵硬、关节不灵活及关节炎,防治骨折和骨质疏松。研究表明,服用鳕鱼肝油能减少早晨的关节僵硬、关节筋腱肿胀、劳累虚弱和减少服用止痛剂。但需较大剂量,并在三个月后才明显见效。

7. 鳕鱼肝油对防治呼吸道炎症有作用吗?
      EPA和DHA能增强免疫细胞的活力,调节机体的免疫功能,对感冒、慢性支气管炎、哮喘及过敏有较好防治效果。鳕鱼肝油中的维生素A还可维持上皮细胞的正常功能,增强气管支气管的纤毛运动、呼吸道的清除和肺细胞的吞噬功能。

8.ω-3脂肪酸和维生素A、D、E能增加抗癌能力吗?
     ω-3脂肪酸可减少前列腺素E2的生成,增强免疫系统对肿瘤细胞的监视和杀伤功能,预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。如南非开普顿市民比附近渔民更注意营养卫生,但得直肠癌的却多6倍。化验查明,渔民血液中ω-3脂肪酸的含量是城市人的3倍,ω-3高的脂肪抑制肿瘤。挪威研究表明,鳕鱼肝油可减少抽烟者50%到70%得肺癌的危险。

9.白领、公关和成功人士如何摆脱“酒宴烟烦”的危害?
:酒精会过多消耗大脑中的ω-3脂肪酸,对心肝脑都有伤害。
宴:多食饱和脂肪和植物油,会降低免疫力。高脂肪助长肿瘤,而ω-3能抑制肿瘤,降低血压、血脂、血黏度。
烟:1998年挪威对5万抽烟男女研究表明,挪威鳕鱼肝油对防治心血管疾病有95%肯定性,并可减少50%到70%得肺癌的机会,因为ω-3脂肪酸和维生素A、D、E都有抗癌作用。
烦:ω-3脂肪酸能改善情绪,防治焦躁忧郁症、精神分裂症及高血压,减轻工作压力带来的烦恼。

10.ω-3脂肪酸能影响你的情绪吗?
人们血液中血脂越高,脾气越坏,而ω-3脂肪酸能降低甘油三酯,改善情绪。日本发现在考试前,学生服用鱼油可保持平静和好情绪。鳕鱼肝油还能帮助打破高血压与坏情绪之间的恶性循环。国外有家药厂现正在开发一种以EPA、DHA为主要成分的药品,治疗忧郁症和改善情绪。

11.为什么适量的ω-3脂肪酸不会使你肥胖?
肥胖症的主要原因之一是由于缺少ω-3必需脂肪酸而不能自我控制食欲,而ω-3脂肪酸可帮助控制食物的摄入,并被转换为热能,而不是转化为脂肪储存起来,所以能帮助你减肥。挪亚鳕鱼肝油在生产过程中已除去有害胆固醇,日本研究表明维生素A、D帮助控制肥胖。

12. 对ω-3脂肪酸的需求量是多少?
美国研究表明:长期每天摄入1.7克的EPA和DHA,降低高血脂症效率高。挪威心肺病协会NHLF推荐每天食用含 0.4克的ω-3脂肪酸能降低心血管病的危险,同时有助心理健康。 
 

 
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